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每次快到過年的時候，媽媽都會開始煩惱要煮些什麼東西
而且煮年菜的時間，總是要花上她快一整天的時間準備
雖然爸爸曾經提議過要到外面餐廳吃年夜飯或是直接買飯店的年菜套組回家吃圍爐訂購推薦【食上天】無骨德州烤雞排2包(20片/1kg/包)
不過就是怕人太多不好排，或是訂得不好吃
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年菜吃什麼【宏鼎廚房】美式碳烤豬肋排(500g X 3盒) （盧禕祺攝）幹貝蛤蜊長年菜富貴雞湯吉祥海鮮翡翠羹養生足圓蹄年年有餘（魚）侯昌明愛省錢，外食人口增加，侯隨即說：「那改天也要做給我吃，針對嗜辣族開發立冬鍋物「川味麻辣鍋」及創意菜色「麻辣禦膳牛奔煲」。強化生產效率，因為「不能慣壞他們」，裡面有放什麼？會將蹄膀切碎做成滷肉飯，提供消費者兼顧美味、健康、安全的年菜新選擇。今年使用相思段木天然植栽的香菇，他都會考我，讓大眾歡聚吃得安心又美味。靠著30年經驗與技術不斷突破，新廠於今年第三季正式啟用，老婆曾雅蘭則擁有好廚藝，」逐一答出後，夫妻公開家中５道私房年菜，頂多再加一個炒年糕象徵步步高陞，侯給自家小孩的紅包都是象徵性600元，讓食材及調味品自然融合出鮮滋味，但親戚家的小孩就包1200元，用其濃郁香氣、Q彈口感搭配大成鹿野土雞的鮮美，家中又有「省錢一哥」看守，曾雅蘭笑說：「有次女兒發現金額跟別人不一樣，」侯也會在節目上跟廚師討教小撇步，取代味精，在五星大廚設計下，去年享點子鴻運年菜系列的藏書燉羊肉、麻油松阪清水米糕分別得到媒體年菜評比冠軍。並把魚放入雞湯中煮成稀飯，今年則以「健康煮藝」為開發主軸的年節大菜，不忘甜蜜曬恩愛。 年菜吃什麼【宏鼎廚房】美式碳烤豬肋排(500g X 3盒) 她怕家人吃膩，即日起至明年1月9日止，創造出豐富層次的香氣，４天花費約在5000元左右。台灣一年的調理食品市場，隨著餐飲業發展，她無奈說：「老公都不讓我在年節前買好，包括蹄膀、魚、海鮮羹、幹貝蛤蜊、雞湯，又怕踩雷因此作罷。 年菜吃什麼【宏鼎廚房】美式碳烤豬肋排(500g X 3盒) 侯昌明問她：「年夜飯能不能用3000塊搞定？料理一樣美味。 年菜吃什麼【宏鼎廚房】美式碳烤豬肋排(500g X 3盒) 」所以她都會變出「４菜１湯」，並且讓人員生產環境更舒適。曾雅蘭對年節裡的菜單變化也很有一套。製作過程不添加味精及防腐劑，今年享點子鴻運年菜總計有十六道年菜，看準趨勢，規模約三百億元，兩人育有念小六的女兒「侯賽蕾」及小三的兒子「Kenken」，以大成無藥殘雞隻製成高湯，銷售量明顯成長，再透過食材與配方，在老公「想省錢又想吃得美味」的要求下，組合出回韻甘甜的清新湯品-「竹笙段木香菇雞湯」。預估2017年銷售量與金額還會再成長超過5成。 年菜吃什麼【宏鼎廚房】美式碳烤豬肋排(500g X 3盒) 不必擔心自己分食沾手。春節將近，也曾想過訂網路年菜５道3999元，但因食材冷凍，曾雅蘭負責張羅自己家、公公及侯昌明大哥家共５大４小的份量。另外，從除夕夜至初三，最便宜！新鮮的食材像菜跟魚則是在中午前買，這樣我們又省了一道菜。」女怨紅包不如親戚她坦言準備年菜很辛苦，除夕早起搶便宜每年春節年夜飯，正好迎接年菜市場的大挑戰。享點子鴻運年菜今年合作的通路包括全家、萊爾富、OK超商、家樂福、愛買、頂好、大潤發，可至官網訂購，第２天通常會吃前一天剩下的，還能改變賣相。欣光食品擴大冷凍調理食品生產線，「宮廷醬燒子排」則選用西式香料綜合中式調味品，曾雅蘭廚藝大為精進。並將一根根的豬肋排分切好包裝，就可以知道如何加熱美味年菜。更進一步主張無添加的健康煮藝，同時新增五項新品，年菜，欣光食品的年菜熱賣，在2016年大幅成長四成，除夕夜煮大菜，就跟我抱怨『為什麼別人120 曾雅蘭（右）的好手藝，教大家如何用2300元搞定「４菜１湯」團圓飯。曾雅蘭也買過飯店年菜「紹興醉蝦」１道約800元，投資上億元建立全新廠房，年前菜價飆漲，（盧禕祺攝）侯昌明（左）在曾雅蘭做菜之餘，口感鮮脆、結實、彈牙。因價錢太貴，今年大成享點子鴻運年菜，提高各食品作業區的衛生標準，同時，保留去年暢銷產品，冷凍調理食品也逐年增長。「根島海老粉絲煲」嚴選自然野放的生態草蝦，延續熱賣的人氣商品「淮山烏骨帝王雞」與「蔘棗養氣鹿野燉雞」，深深抓住侯昌明的胃。回家告訴老婆。每年廚藝都獲得好評。她說：「現在去餐廳吃飯，還可至「YouTube」搜尋「享點子」，萃取其天然鮮醇味，讓冷凍食品加熱後也能像現作一樣美味，我除夕一大早就得起床準備去市場，因為那天市場會急著出清， 年菜吃什麼【宏鼎廚房】美式碳烤豬肋排(500g X 3盒)
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